ПЛОЩАДЬ ОБЪЕКТА:
143 М2
Ресторан на Гжатской – четверный ресторан грузинской сети Ели Сацебели. Предыдущие три – атмосферные, с большим количеством винтажных предметов мебели, света, искусства, в том числе привезенных из Грузии. Пространства во всех отношениях приятные, но без каких-то отличительных особенностей, выделяющих их среди других заведений грузинской кухни. Заказчик задумался о рестайлинге сети. В рамках проекта для нашего ресторана даже был разработан новый, отличный от других ресторанов сети логотип.
Задача была сделать легкий современный интерьер, и передать атмосферу Грузии «без использования глиняных кувшинов» и других прямых отсылок к культуре этой прекрасной страны.
план
![](/upload/landing/c57/bu44fz967jopb690z2yvmt99ih67vuja.png)
Главный вход в ресторан
![](/upload/landing/da4/6e3r862egmtbsq8gjpvnmxrkuo21blll.jpg)
1 этаж
Нам очень нравится использовать разные художественные образы в наших проектах. Но мы всегда помним, что дизайн – это, в первую очередь, решение определенных задач, часто проблем, гармонизация пространства всеми доступными способами, в том числе и художественными. Из-за недостаточной высоты помещения первого этажа техническая антресоль, где разместили значительную часть технологии ресторана, превратилась в серьезную эстетическую проблему в гостевой части зала. Достаточно сильный опуск потолка в зоне бара и две глухие стены антресоли, смотрящие прямо на гостей. Раздробить этот геометрический объем контрастными приемами нам не позволяла мягкая нюансная колористическая концепция проекта. Мы решили «растворить» антресоль в пространстве с помощью градиента. Сюжеты, угадывающиеся в абстрактной геометрии объемных настенных панно, подсказало нам разнообразие природных красот Грузии – воздушная перспектива гор и морская гладь на закате, в golden hour, когда небо сливается с морем.
Деревянные стулья и кресла: Marais, AM.PM
Барные стулья: Delo Design
Функциональный свет: Aledo
Декоративный свет: переносные светильники TeTaTeT, Davide Groppi, настенные светильники Teti, Artemide
![](/upload/landing/74f/7w9575gj5b4xniyu4zbq55ksrlpslug9.jpg)
![](/upload/landing/097/tyzc14pu0fuent12q9tqp9156lut0xhv.jpg)
![](/upload/landing/13e/4263j0s94nmbz0bl78kfiezuq2d5v8rd.jpg)
Основное пространство зала первого этажа представляло собой вытянутое проходное помещение неправильной формы с двумя входами, с большим количеством выступов, углов, колоны, инженерных коммуникации, а также необходимостью возвести техническую антресоль с довольно низким опуском потолка в зоне гостевого зала. Нам необходимо было не только разместить достаточную посадку, но и гармонизировать помещение с помощью различных дизайн-приемов. Серьезную проблему представляла близость гостевого санузла, перенести который не было возможности и посадки гостей, необходимо было его скрыть.
Мы нашли решение этой проблемы за счет возведения реечной перегородки с арочными проемами, выравнивающей пространство по все длине, а также обеспечивающее функциональное зонирование посадки, бара, гардероба, санузла и лестницы на второй этаж. Сварная металлическая конструкция длинной в несколько метров смотрится легкой и воздушной за счет покраски в цвет стен, и помимо функционального представляет собой декоративное решение помещения, придавая архитектурности, объема за счет игры светотени, целостности и одновременно многосложности небольшому помещению первого этажа.
Тему с арками продолжает барная стройка. Дугообразная столешница отделана массивом древесины ясеня, а фасад – напиленным на плитки клинкерным кирпичом.
![](/upload/landing/976/moorcrdl10atp78nobie6o09oy8xni3h.jpg)
![](/upload/landing/c3b/u53b7h5rnbot4cdt9m137xx9kon271b6.jpg)
![](/upload/landing/51b/8ahwcx9rn7h9ousu1qr0ij8mcjd21xa9.jpg)
![](/upload/landing/6df/8gcbw9owa157zi33zehi0c2mm3yc83v1.jpg)
![](/upload/landing/085/defi7g27om346um7t65u3i4b4s0yewdj.jpg)
![](/upload/landing/591/amg0zgf8w0187gmnwyf0d206r1vu7b10.jpg)
![](/upload/landing/7cb/40um7lwn3tw45mxelgj4dn93cz5ls7xu.jpg)
Все эти решения на первом этаже, малые архитектурные формы, использование экстерьерных материалов в отделке барной стойки, колотая плитка на полу, декоративные панно, отсылающие нас к ландшафту, дают ощущение, что вы находитесь не в помещении в одном из современных ЖК Москвы, а в залитом солнцем грузинском дворике. И можете выбрать, разместиться ли прямо «на улице», или «отправиться» и в один из гостеприимных грузинских домов, просто поднявшись по поворотной лестнице на второй этаж.
![](/upload/landing/c61/4t69f60wvw3ns95kro6krh9d4pkwordr.jpg)
![](/upload/landing/ee1/9klzmh2cf0wfmvjt9ypsaje7f2txe82j.jpg)
![](/upload/landing/549/ke6bubucvqfvuo8fnoibdbevzayhyxf6.jpg)
2 этаж
При общих с первым этажом интерьерных приемах, цветовой карте и теплой атмосфере, пространство второго этажа выглядит более «интерьерным», домашним. Светильники в плетеных абажурах, мягкая мебель, стулья в чехлах, зеркала. Зеркальные панно, неровной формы, разработанной авторами проекта визуально расширяют небольшое пространство и отражают свет из окон днем и светильников с абажурами вечером.
![](/upload/landing/5f0/1a6q0nhxrqb759w35sb7nppmorq5cnxl.jpg)
![](/upload/landing/41f/mjjxop2m28n6mt30l0xkhaieanctrh3d.jpg)
![](/upload/landing/9d5/otcs78omxt1wtjeavvti47wlhw2as1m3.jpg)
![](/upload/landing/1c3/drs4vz6dpy7ti4thhxd5mq7aibjsitr5.jpg)
![](/upload/landing/dd4/gj5okyaw89pd8oufzzg8np83f2jh4r0w.jpg)
![](/upload/landing/c94/khbsz60zmy206eno35pjj4x192tr8pky.jpg)
колористическая схема проекта
![](/upload/landing/06b/amkbh1a15krjprwetgu2af4wiyr6gxyn.png)
materialboard проекта
![](/upload/landing/881/huuke1nocyuof398hxrt4pcpmqgrddtn.png)
Публикации
Дизайнеры проекта: Елена Медведникова, Надежда Шведова
Светодизайн: Юрий Медведникова
© 2015–2023 All rights reserved